51 Document (s)

Le présent livret reproduit les réalisations d'élèves du collège de Venarey-Les Laumes au cours d'un projet "la Côte d'Or vue par ses collégiens" en 2019-2020.

Si la Saône prend sa source dans les Vosges et conflue avec le Rhône à Lyon, c'est bien en Bourgogne-Franche-Comté qu'elle parcourt l'essentiel de son périple. La rivière constitue d'ailleurs un élément indissociable de l'histoire régionale et un marqueur territorial fort. Les importantes mutations que connaît la Saône au cours des deux derniers siècles contribuent à améliorer significativement ses conditions de navigation. En étudiant l'ensemble des ouvrages liés à la canalisation et à l'aménagement de ses rives (barrages, dérivations, sites d'écluse, ports, ponts, etc.) en Bourgogne-Franche-Comté, la Région a souhaité mettre en évidence les éléments patrimoniaux qui jalonnent le tracé de la rivière pour mieux comprendre leur histoire, leur évolution et leurs usages. Grâce à ses nombreuses illustrations, ce livre invite à découvrir ou redécouvrir les ouvrages qui rendent la Saône navigable en Bourgogne-Franche-Comté, tout en donnant à voir la diversité des paysages parcourus.

Pour tous les hommes l’existence est une aventure. Mais certains plus que d’autres dépassent leurs limites et repoussent plus loin les frontières de la connaissance et de la découverte. Par choix ou par nécessité ces hommes et ces femmes d’exception ont contribué à écrire l’histoire de l’Humanité. Nés ou de passage en Bourgogne, partis des doux bocages, des riches vignobles ou des noires forêts du Morvan, ils furent marins, croisés au Moyen Âge, hommes de lettres, scientifiques, voyageurs, aventuriers, explorateurs, sportifs ou industriels. Tous ont pris la vie à bras-le-corps et ils ont osé, pour se réaliser. Des moins connus comme Jeanne Barret qui pour embarquer se fit passer en 1767 pour un homme, de Jean Bion, missionnaire sur les galères, ou Jean de Léry qui vécut chez les anthropophages, vous découvrirez le parcours extraordinaire de Thurot ou d’Anne-Marie Javouhey, l’exceptionnelle destinée d’Ursula Salima Machamba 1re, reine de Mohéli qui par son mariage avec un gendarme bourguignon contribua à verser son île dans le giron français en 1910. Lucienne Delille nous offre une superbe galerie de portraits avec aussi Charles de Foucauld, Théodore Monod qui avaient choisi la Bourgogne pour se ressourcer, mais aussi des contemporains comme Patrice Franceschi, Maurice Thiney, Christian Kempf, Régis Belleville, Claudie Haigneré, et bien d’autres encore, tous des aventuriers généreux et valeureux qui sont allés au bout de leur passion, de leur rêve, jusqu’au point que nul autre n’avait pu atteindre. Et il y en a encore bien d’autres, qui ont flirté avec la banquise, les déserts, les hautes mers, l’inconnu des horizons lointainsà

Qu’est-ce que l’histoire de Napoléon Bonaparte ? Juste un temps de vie exceptionnel, rapide, fort et violent. Voici un homme qui a su modifier les opinions, révolutionner les idées et permettre à une nation de s’émanciper. De plus, l’œuvre colossale créée par cet homme n’est pas dû au hasard mais bien à des pensées mûrement réfléchies, extraites de livres d’histoires, de philosophies et autres traités, dont le jeune lieutenant en second Napoléone de Buonaparte, notamment à Auxonne, n’a cessé de s’imprégner. Et cela se vérifiera tout au long de sa prodigieuse destinée. Une vie ne suffirait pas à tenter de résoudre le mystère de cet homme, hors du commun, qu’est Napoléon Bonaparte. Tous les sujets ont été abordés. Néanmoins, il en existe un qui mérite une réflexion plus approfondie, celui de sa jeunesse. Celle de Napoléon Bonaparte s’est écrite trop rapidement, de telle sorte que certains points n’aient pu retenir une attention méritée. C’est à Auxonne que le jeune officier d’artillerie va se former et qu’il a achevé ses études profondes qui l’ont si bien préparé au grand art de la législation et à la science de la guerre.

Le lecteur trouvera dans ce livre l'histoire de Dijon entre 1800 et 1815, et reviendra deux siècles en arrière ! Dans un premier temps de manière chronologique, avec les principaux événements qui s'y déroulèrent. Ensuite une présentation des différentes institutions : administration, armée, enseignement, justice, religion... mais aussi la vie quotidienne : commerces, hôtels, loisirs, restaurants. Un ouvrage inédit présentant une foule d'anecdotes sur cette ville, qui s'étendait alors de la Porte Guillaume à l'Église Saint-Michel.

Ce livre, Dijon et sa moutarde, est la réponse aux nombreuses questions qui sont régulièrement posées aux membres de la confrérie de la Moutarde de Dijon lors de leurs déplacements en France et à l'étranger. Dans cet ouvrage, la Confrérie nous raconte sa "Moutarde de Dijon", son histoire, sa culture, sa fabrication, son empreinte dans la société et, bien sûr, sa gastronomie. Nous avons voulu vous faire partager les principales recettes que nous cuisinons régulièrement et qui participent activement, et de façon souvent piquante, à notre gastronomie. Depuis plus de 400 ans, la confrérie de la Moutarde de Dijon honore et glorifie un produit unique et connu dans le monde entier : la Moutarde de Dijon.

Les animaux du zoo de Besançon ont envie de liberté. Mais une fois échappés, la vie n'est pas aussi simple qu'ils l'avaient imaginée...

L'Yonne : 434 communes, 479 sites protégés.Tout est dit, ou presque, dans ces chiffres qui témoignent de la richesse historique de ce département. Si la nature y a creusé des grottes, fait pousser des arbres remarquables, l'homme y a laissé, au fil des siècles, l'empreinte de son génie. Ainsi, châteaux, églises, musées forment des trésors inestimables ou conservent des merveilles patrimoniales méconnues ou oubliées. De curieux vestiges scientifiques jalonnent également son territoire : phares aéronautiques, télégraphe de Chappe, tours géodésiques. Mais l'Yonne n'est pas qu'un décor surprenant. Elle abrite des personnalités étonnantes, des croyances ancestrales et des légendes. Vous croiserez, dans ces pages, l'ombre du Masque de fer, l'énigme du pentagone de Maulnes et tant d'autres mystères.

Terre de vin et d'histoire, cette région aux appellations mondialement reconnues se prête à la randonnée. Ces balades vous conduiront sur les pas de Vercingétorix, de Vauban, de Gustave Eiffel ou encore de Yan Pei Ming qui a fait de la Bourgogne son port d'attache. Les balades réparties de manière égalitaire sur chaque département permettent de découvrir le Parc Naturel Régional du Morvan, longer les bords de la Seine ou de la Loire, tout en appréciant pendant les pauses la gastronomie locale toute aussi renommée que ses vins.

Les fouilles récentes ont permis l'exhumation du système de fortification et de la structure de l'habitat princier de Vix. Ce bilan des fouilles permet de mieux comprendre l'envergure et la datation des remparts du mont Massois. Des prospections géophysiques révèlent la structuration de l'habitat protohistorique ; le dégagement d'un bâtiment à abside confirme l'organisation proto-urbaine du site.

Les Hospices de Beaune ont soigné au cours des siècles de nombreux malades, mais certains d'entre eux ont laissé leur trace à jamais... Entrez et découvrez la belle histoire d'amitié d'Oscar et Louise !